BERATUNG & SUPPORT: +49-(0)5601-5628
VERSAND NUR 4,90 € - AB 100 € FREI 2
KAUF AUF RECHNUNG, PAYPAL, RATENKAUF
30 TAGE RÜCKGABERECHT

Caputo Semola Rimacinata Hartweizengrieß, 1kg

Caputo Semola Rimacinata Hartweizengrieß, 1kg
2,29 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten | Ab 100 € Warenwert versandkostenfrei 2.

Auf Lager: In 1-3 Werktagen bei Ihnen 2

Garantierter Versand morgen, 27.10.2021
Zubehör direkt mitbestellen
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30)
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Home« (40x30)
ab 14,99 € *
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Profi« (60x40)
FUMOSA ital. Pizzaballen-Box Set »Profi« (60x40)
ab 21,99 € *
Gi.Metal flexibler Teigspachtel, 10 cm
Gi.Metal flexibler Teigspachtel, 10 cm
11,99 € *
Gi.Metal flexibler Teigspachtel, 12 cm
Gi.Metal flexibler Teigspachtel, 12 cm
14,99 € *
Gi.Metal Teigspachtel
Gi.Metal Teigspachtel
9,99 € *
Gi.Metal Arbeitsplatte für Teig
Gi.Metal Arbeitsplatte für Teig
59,99 € *
  • CA_78841
  • DHL
Mit dem Caputo Semola Rimacinata  Grieß aus Hartweizen backen Sie neapolitanische Pizzen... mehr
Produktinformationen "Caputo Semola Rimacinata Hartweizengrieß, 1kg"

Mit dem Caputo Semola Rimacinata Grieß aus Hartweizen backen Sie neapolitanische Pizzen wie in Italien. Das Grieß wird in der Herstellung zweimal gemahlen, sodass es besonders fein ist, sodass der Grieß auch problemlos unter den Pizzateig gemischt werden kann. Das Semola Rimacinata eignet sich nicht nur für Pizza hervorragend, sondern auch für Pasta.

Es empfiehlt sich, in jedem Fall Hartweizengrieß zum Backen von Pizza zu verwenden, da man darauf perfekt den Pizzateig ausbreiten und formen kann, ohne, dass es klebt. Der Vorteil zu Mehl besteht darin, dass der Grieß nicht so stark verbrennt wie Mehl. Auch auf dem Pizzaheber macht sich der Hartweißengrieß bemerkbar, denn die Pizza gleitet so viel leichter vom Blech. Bei der Verwendung von Hartweizengrieß bleibt zudem auch immer etwas am Rand haften, was für einen besonders knusprigen Rand sorgt.

Zum Vergleich

Der Glutengehalt von deutschem Weizenmehl liegt bei sieben bis neun Prozent, währenddessen dieser italienische Hartweizengrieß einen höheren Glutengehalt von 10-13% enthält. Genau das ist wichtig für Ihre perfekte Pizza. Der hohe Glutengehalt sorgt dafür, dass der Teig super elastisch und belastbar wird und im Ofen gut aufgeht.

Molino Caputo

Die Marke Caputo ist bekannt für ihr hochwertiges Pizzamehl aus der eigenen traditionsreichen Familienmühle, welche bereits seit 1924 in mitten der belebten Altstadt Neapels steht. Heute ist das Mehl von Caputo aus dem Heimatland der Pizza gar nicht mehr wegzudenken aufgrund der großen Produktvielfalt und den hohen Qualitätsstandards. Mit diesem Mehl backen Sie authentische neapolitanische Pizzen.

  • Ursprungsland Italien
  • Grieß aus dem Herzen Neapels
  • Für authentische neapolitanische Pizzen
  • Zweimal gemahlen 
  • Besonders Fein
  • Eignet sich auch für Pasta 
  • Inhalt: 1 kg

Ooni App: Ihr Helfer für die perfekte neapolitanische Pizza

Die Ooni App bietet Pizzafreunden viele nützliche Funktionen. Neben Hinweisen zur Temperatur oder der idealen Pizzasauce finden Sie hier auch einen Rechner, mit dem Sie die Teigmenge und die einzelnen Zutaten grammgenau bestimmen können. So bleibt garantiert nichts dem Zufall überlassen.

Rezept für Pizzateig

In unserem Blogbeitrag "Rezept und Anleitung für den perfekten Pizzateig" finden Sie alle nützlichen Infos sowie eine detaillierte Anleitung für einen authentischen Pizzateig wie beim Italiener.

Eigenschaften:
Bezeichnung: Semola
Zutaten: Hartweizengrieß
Brennwert: 1420 kJ / 335 kcal (pro 100 g)
Fett: 1,5 g (pro 100 g)
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 68 g (pro 100 g)
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 13 g (pro 100 g)
Salz: 0,005 g (pro 100 g)
Ballaststoffe: 3,5 g (pro 100 g)
Backstärke (W-Wert): mind. 250
Elastizität (P/L-Wert): max. 2,30
Stabilität (S-Wert): mind. 4
Glutengehalt (in %): 10,5
Weiterführende Links zu "Caputo Semola Rimacinata Hartweizengrieß, 1kg"
Eigenschaften: "Caputo Semola Rimacinata Hartweizengrieß, 1kg"

Bezeichnung: Semola
Zutaten: Hartweizengrieß
Brennwert: 1420 kJ / 335 kcal (pro 100 g)
Fett: 1,5 g (pro 100 g)
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 68 g (pro 100 g)
davon Zucker: 1 g
Eiweiß: 13 g (pro 100 g)
Salz: 0,005 g (pro 100 g)
Ballaststoffe: 3,5 g (pro 100 g)
Backstärke (W-Wert): mind. 250
Elastizität (P/L-Wert): max. 2,30
Stabilität (S-Wert): mind. 4
Glutengehalt (in %): 10,5
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Caputo Semola Rimacinata Hartweizengrieß, 1kg"
12.03.2021

Bewertung eines Trusted Shops Benutzers

Top und blitzschnell Lieferung.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Die Marke Caputo ist bekannt für ihr hochwertiges Pizzamehl aus der eigenen traditionsreichen Familienmühle, welche bereits seit 1924 in mitten der belebten Altstadt Neapels steht. Heute ist das Mehl von Caputo aus dem Heimatland der Pizza gar nicht mehr wegzudenken aufgrund der großen Produktvielfalt und den hohen Qualitätsstandards. Mit diesen Mehlsorten backen Sie authentische neapolitanische Pizzen.

 

Strianese San Marzano Tomaten DOP Strianese San Marzano Tomaten DOP
Inhalt 0.24 Kilogramm (9,13 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,19 € *
Caputo Cuoco Pizzamehl Spar-Set Caputo Cuoco Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,99 € *
Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 1kg Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
2,49 € *
Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0, 1kg Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0, 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Spar-Set Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,99 € *
Ooni Koda 12 Pizzaofen, gas Ooni Koda 12 Pizzaofen, gas
319,00 € * 349,00 € * UVP
Ooni Koda 16 Pizzaofen Ooni Koda 16 Pizzaofen
435,00 € * 499,00 € * UVP
Strianese San Marzano Tomaten Spar-Set (4x 800g) Strianese San Marzano Tomaten Spar-Set (4x 800g)
Inhalt 2.08 Kilogramm (7,21 € * / 1 Kilogramm)
14,99 € *
Caputo Pizzamehl Nuvola, Pizzeria & Cuoco Probier-Set (3x 1kg) Caputo Pizzamehl Nuvola, Pizzeria & Cuoco...
Inhalt 3 Kilogramm (2,66 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
Ooni Bambus Pizzabrett Ooni Bambus Pizzabrett
ab 24,90 € * 29,99 € * UVP
Ooni Pizza Wiegemesser Ooni Pizza Wiegemesser
23,95 € * 24,99 € * UVP
Ankerkraut Meersalz fein (170g) Ankerkraut Meersalz fein (170g)
Inhalt 170 Gramm (2,35 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Strianese San Marzano Tomaten Spar-Set (10x 800g) Strianese San Marzano Tomaten Spar-Set (10x 800g)
Inhalt 5.2 Kilogramm (6,73 € * / 1 Kilogramm)
34,99 € *
Ooni Grillpfanne Griddle Dual Ooni Grillpfanne Griddle Dual
48,90 € * 59,99 € * UVP
Le 5 Stagioni Napoletana Pizzamehl Spar-Set (5x 1kg) Le 5 Stagioni Napoletana Pizzamehl Spar-Set (5x...
Inhalt 5 Kilogramm (1,80 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Ooni Waage Ooni Waage
49,99 € *
FUMOSA Premium Grillpellets aus reinem Buchenholz, 15 kg FUMOSA Premium Grillpellets aus reinem...
Inhalt 15 Kilogramm (1,20 € * / 1 Kilogramm)
17,99 € *
Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 5kg Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Caputo Nuvola Pizzamehl Spar-Set Caputo Nuvola Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (3,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 18,99 € *
Ooni Koda 16 Pizzaofen Ooni Koda 16 Pizzaofen
435,00 € * 499,00 € * UVP
Caputo Cuoco Pizzamehl Spar-Set Caputo Cuoco Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
ab 11,99 € *
Strianese San Marzano Tomaten DOP Strianese San Marzano Tomaten DOP
Inhalt 0.24 Kilogramm (9,13 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,19 € *
Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 1kg Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
2,49 € *
Caputo Pizzamehl Nuvola, Pizzeria & Cuoco Probier-Set (3x 1kg) Caputo Pizzamehl Nuvola, Pizzeria & Cuoco...
Inhalt 3 Kilogramm (2,66 € * / 1 Kilogramm)
7,99 € *
Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Spar-Set Caputo Pizzeria Tradizionale Pizzamehl Spar-Set
Inhalt 5 Kilogramm (2,20 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,99 € *
Ooni Koda 12 Pizzaofen, gas Ooni Koda 12 Pizzaofen, gas
319,00 € * 349,00 € * UVP
Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 5kg Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00, 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Caputo Tipo 1 Pizzamehl Typ 1, 1kg Caputo Tipo 1 Pizzamehl Typ 1, 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Strianese San Marzano Tomaten Spar-Set (4x 800g) Strianese San Marzano Tomaten Spar-Set (4x 800g)
Inhalt 2.08 Kilogramm (7,21 € * / 1 Kilogramm)
14,99 € *
Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0, 1kg Caputo Nuvola Pizzamehl Typ 0, 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Ooni Karu 12 Pizzaofen Ooni Karu 12 Pizzaofen
314,10 € * 349,00 € * UVP
Ooni Bambus Pizzabrett Ooni Bambus Pizzabrett
ab 24,90 € * 29,99 € * UVP
Ooni Grillpfanne Griddle Dual Ooni Grillpfanne Griddle Dual
48,90 € * 59,99 € * UVP
Coppini Arte Olearia »Antico Orcio« natives Olivenöl extra, 500 ml Coppini Arte Olearia »Antico Orcio« natives...
Inhalt 0.5 Liter (37,98 € * / 1 Liter)
18,99 € *
Strianese San Marzano Tomaten Spar-Set (10x 800g) Strianese San Marzano Tomaten Spar-Set (10x 800g)
Inhalt 5.2 Kilogramm (6,73 € * / 1 Kilogramm)
34,99 € *
Ooni Pizzaofentisch, modular Ooni Pizzaofentisch, modular
ab 189,00 € * 199,00 € * UVP
Ooni Waage Ooni Waage
49,99 € *
Ooni Fyra 12 Pizzaofen, pelletbetrieben Ooni Fyra 12 Pizzaofen, pelletbetrieben
259,00 € * 299,00 € * UVP
Ooni Pizza-Belagstation Ooni Pizza-Belagstation
99,00 € * 119,99 € * UVP
Zuletzt angesehen