Weber Sear Grate für Genesis® II 400- / 600-Serie (7651)
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Das Weber 7651 Sear Grate für Weber Genesis® II 400- / 600-Serie sorgt dafür, dass die Aromen und der Fleischsaft erhalten bleiben und das Fleisch dadurch zart und saftig wird. Außerdem erzeugt das Rautenmuster perfekte Grillmarkierungen im Fleisch. Dabei bietet das rechteckige Sear Grate mit den Abmessungen 48,2 x 34,2 cm viel Platz auch für mehrere große Steaks wie T-Bone oder Porterhouse. Das Sear Grate ist aus robustem Gusseisen gefertigt und verfügt über eine Porzellanemaillierung. Das Gusseisen nimmt die Hitze schnell und gleichmäßig auf und die Porzellanemaillierung sorgt dafür, dass auf der glatten Oberfläche das Fleisch nicht anhaftet. Zudem ist dadurch eine Geschmacks- und Geruchsneutralalität sichergestellt, was eine geschmackliche Beeinträchtigung des Grillguts verhindert.
Das Sear Grate hat seinen Namen vom englischen Wort "to sear" was "scharf anbratern" bedeutet. Bei dieser Methode wird die Oberfläche des Grillguts kurz auf dem heißen Sear Grate über direkter Hitze scharf angebraten und dann bei indirekter Hitze schonend bis zum gewünschten Gargrad gegrillt.
Durch das scharfe Anbraten enstehen nicht nur die optisch ansprechenden Grillmuster, sondern es entsteht an den Kontaktstellen eine braune knusprige Kruste, die für zusätzliche Aromen sorgt indem die Aminosäuren des Grillguts durch die Hitze in neue, sehr aromatische Stoffe umgewandelt werden.
- Material: Gusseisen porzellanemailliert
- Geeignet für: Weber Genesis II, Genesis II LX und Genesis II EP 400- und 600-Serie
- Abmessungen: 48,2 cm x 34,2 cm (BxH)
- Reinigung: von Hand mit warmen Wasser
Schon seit 1952 zelebriert Weber das perfekte Grillerlebnis und entwickelt sich seither täglich weiter, sodass heute eine einzigartige Produktvielfalt von Weber zur Verfügung steht. Kaum ein anderer Grillhersteller kann auf einen ähnlich großen Erfahrungs- und Wissensschatz in der Welt des Grillens blicken. Mit cleveren Fettfangsystemen bis hin zum BBQ Gourmet System mit zahlreichen Einsätzen hat Weber stets bewiesen, dass sie der innovativste Grillhersteller weltweit sind. Weber setzt dabei auf Materialien mit hochwertiger Porzellanemaille, Aluminium Druckguss, Edelstahl und Gusseisen. Das sorgt für ein langes Grillleben.
Wer sich für ein Produkt von Weber entscheidet, erwirbt nicht nur ein hochwertiges und ausgereiftes Qualitätsprodukt, welches dank des riesigen Zubehörsortiments von Weber, offen für eine Vielzahl an Grillmetoden ist, sondern auch eine Premium-Garantie von bis zu 25 Jahren. Darüber hinaus erhält man ein Produkt mit langer Ersatzteilverfügbarkeit die über den deutschen Fachhandel zügig besorgt werden können.
Freuen Sie sich auf kultigen Grillspaß und gesellige Grillabende für viele Jahre.
