Grillbuch: Weber's Mediterranes Grillen
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Neues vom Grillexperten Nr. 1: Mittelmeerküche für den Grill
Ein laues Sommerlüftchen, ein Glas Wein – und vom Grill ziehen verführerische Düfte herüber … Urlaubsfeeling macht sich breit, und Park, Garten oder Balkon rücken schlagartig ganz nah ans Meer. Wer macht’s möglich? Jamie Purviance, der Grill-Experte Nummer 1 in seinem neuen Buch Weber’s Mediterranes Grillen. In 80 Rezepten huldigt er den vielen Aromen und Zutaten der Mittelmeerküche.
Wer ihm auf seiner kulinarischen Reise folgt, der entdeckt in Serranoschinken gewickelte Feigen mit Ziegenkäse, Baba Ganoush, Wolfsbarsch mit Basilikum-Gremolata, HähnchenTajine mit Safran, Pfirsichtarte mit Mandelguss und viele weitere Rezepte. Sogar ganze aromatische Menüs kommen direkt vom Grill – von der Vorspeise bis zum Dessert. Wer hat zum Beispiel schon mal eine Tarte Tatin oder Kirsch Clafoutis gegrillt? Und auch Anregungen für passende Beilagen liefert Jamie Purviance natürlich mit: Mangold auf sizilianische Art mit Sultaninen, Grüner Spargel mit Salzzitronen-Aïoli oder Salat von gegrillten Kartoffeln mit Chorizo. Ebenfalls inklusive: die Grundlagen des Grillens mit Kohle und Gas sowie detaillierte Tabellen zu Gar- und Marinierzeiten für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Mit den innovativen, landestypischen Rezepten aus Weber’s Mediterranes Grillen gelingt der Ausflug ans Mittelmeer perfekt!
Jamie Purviance ist der erfolgreichste Grillexperte der USA. Mit seinen immer neuen Rezeptideen, Zeitschriftenartikeln, Kochbüchern und Grillkursen fasziniert er dort ein grillbegeistertes Millionenpublikum. Seine Bücher, die alle beim No.1 Grillhersteller Weber erscheinen, sind bereits absolute Bestseller auf dem US-amerikanischen Markt.
- Jamie Purviance
- Weber’s Mediterranes Grillen
- 144 Seiten mit Farbfotos
- Format: 18,5 x 24,2 cm, Softcover
- ISBN 978-3-8338-5025-7
- Erscheinungstermin: Februar 2016
Schon seit 1952 zelebriert Weber das perfekte Grillerlebnis und entwickelt sich seither täglich weiter, sodass heute eine einzigartige Produktvielfalt von Weber zur Verfügung steht. Kaum ein anderer Grillhersteller kann auf einen ähnlich großen Erfahrungs- und Wissensschatz in der Welt des Grillens blicken. Mit cleveren Fettfangsystemen bis hin zum BBQ Gourmet System mit zahlreichen Einsätzen hat Weber stets bewiesen, dass sie der innovativste Grillhersteller weltweit sind. Weber setzt dabei auf Materialien mit hochwertiger Porzellanemaille, Aluminium Druckguss, Edelstahl und Gusseisen. Das sorgt für ein langes Grillleben.
Wer sich für ein Produkt von Weber entscheidet, erwirbt nicht nur ein hochwertiges und ausgereiftes Qualitätsprodukt, welches dank des riesigen Zubehörsortiments von Weber, offen für eine Vielzahl an Grillmetoden ist, sondern auch eine Premium-Garantie von bis zu 25 Jahren. Darüber hinaus erhält man ein Produkt mit langer Ersatzteilverfügbarkeit die über den deutschen Fachhandel zügig besorgt werden können.
Freuen Sie sich auf kultigen Grillspaß und gesellige Grillabende für viele Jahre.
