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Otto Wilde O.F.B. Komplett-Set

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Ein Grill, zwei Grillmethoden – Das Komplett-Set besteht aus einem Unterteil und zwei... mehr
Produktinformationen "Otto Wilde O.F.B. Komplett-Set"

Ein Grill, zwei Grillmethoden – Das Komplett-Set besteht aus einem Unterteil und zwei Oberteilen für maximale Flexibilität: Mit dem Elektro-Top können dank Indoor-Zulassung Steaks und Sous Vide Gerichte direkt in der eigenen Küche zubereitet werden. Die Infrarot Brenner des Gas-Top erreichen Temperaturen von über 900°C und sorgen für das perfekte Steak im Außenbereich. Dank der modularen Bauweise verwandelt sich der O.F.B. so in kürzester Zeit von einem Gas- in einen Elektrogrill und umgekehrt.


Das Geheimnis hinter einem richtig guten Steak ist die richtige Temperatur. Durch die hohen Temperaturen in Ottos O.F.B. kommt es zur sogenannten Maillard-Reaktion auf der Fleischoberfläche, wobei das Steak außen eine goldbraune Kruste bekommt, während es innen zartrosa und saftig bleibt. Dieses besondere Ergebnis lässt sich ausschließlich durch Temperaturen von über 800°C erzielen. Daher scheiden übliche Grills oder auch die Zubereitung in einer Pfanne aus, da hier maximal Temperaturen von 400°C erreicht werden können. 

O.F.B. steht für Over-Fired Broiler, weil die Hitze von oben kommt. Das Herz des O.F.B. sind zwei individuell steuerbare Infrarot-Strahlergruppen die ihre Wärme von über 800°C nach unten abstrahlen (Elektro-Top) bzw. zwei Infrarot-Gasbrenner, die ihre Wärme von über 900°C nach unten abstrahlen (Gas-Top). So bekommt das Steak eine schöne gleichmäßige Kruste – anders als bei der klassischen Unterhitze, wo herabtropfende Fleischsäfte und Fette die Hitzeverteilung stören. Dank der innovativen Oberhitze-Technologie dauert die Zubereitung eines Steaks inklusive Vorheizen nur wenige Minuten. Die Strahler lassen sich individuell regeln und machen den O.F.B. zu einem extrem vielseitig einsetzbaren Grill: Neben Steaks eignet sich der O.F.B. daher auch perfekt für Gemüse, Fisch oder sogar Pizza.

 Das Gas-Top:

  • Zwei separate Infrarot-Gasbrenner - stufenlos regelbar 
  • Zündung mittels Piezozünder und thermoelektrische Zündsicherung
  • In nur drei Minuten aufgeheizt
  • Erreicht Temperaturen bis zu 900°C für die perfekte Kruste
  • Betrieb mit handelsüblicher Propangasflasche

Das Elektro-Top:

  • Elektro O.F.B. mit Indoor-Zulassung
  • Zwei individuell steuerbare Strahlergruppen
  • Grilltemperatur zwischen 20-800° C
  • Anschluss an einer normalen Steckdose (220-240V)
  • In nur 5 Minuten aufgeheizt
  • Erreicht Temperaturen bis zu 800°C für die perfekte Kruste

Der O.F.B. im Allgemeinen:

  • Geräumige Grillfäche von 32,5x26,5cm eignet sich für alle gängigen Cuts und sogar große Porterhouse- oder T-Bone-Straks
  • Grillrost aus robustem Gusseisen
  • Korpus vollständig aus Edelstahl gefertigt
  • Durch den herausziehbaren Hitzeschild wird die Tischoberfläche vor der Wärme geschützt
  • Schnelle und gründliche Reinigung durch abnehmbares Oberteil
  • Der Multifunktionshebel ermöglicht eine flexible Höhenverstellung sowie einfache Handhabung des Grillrostes und kann sogar als Flaschenöffner verwendet werden
  • Mittels flexibler Höhenverstellung lässt sich die Rosthöhe bequem nach gewünschtem Gargrad anpassen
  • Mitfahrende Fettfangschale zum Auffangen von Fleischsäften und herabtropfendem Fett
  • Maße: Breite 42,5cm x Tiefe 44,0cm x Höhe 29,5cm
  • Gewicht: 18 kg
  • Qualität von Otto Wilde Made in Germany
  • Preisgekröntes Design - German Design Award Winner 2018

Lieferumfang:

  • Ottos O.F.B
  • Gas-Top
  • Elektro-Top
  • 1,2m langer Gasschlauch mit Druckminderer (50mbar)
  • Netzkabel für Elektro-Top
  • Fettauffangschale aus Edelstahl
  • Grillrost aus Gusseisen
  • Multifunktionshebel - Höhenverstellung, Grillrostbedienung und Flaschenöffner in Einem

Sicherheit:

  • CE zertifiziert (Gas- und Elektro-Top)
  • Piezozündung für beide Brenner (Gas-Top)
  • Thermo-elektrische Zündsicherung (Gas-Top)

 Darum bei MotorGarten kaufen:

  • Wir sind offizieller Otto Wilde Vertriebspartner
  • Persönliche Beratung am Telefon oder im Ladengeschäft
  • Schneller und kostenloser Versand mit DHL
  • Kauf auf Rechnung - auch für Neukunden
  • Ratenkauf möglich
  • Trusted Shops Käuferschutz

Hinweise:

  • Vor Inbetriebnahme und Reinigung beachten Sie bitte die Hinweise in der beiliegenden Bedienungsanleitung. 
  • Grundsätzlich sind gasbetriebene Geräte mit 50 mbar für Deutschland und Österreich zertifiziert.

Fragen und Antworten:

Welches Gas wird für den O.F.B. verwendet?
Für den Betrieb des O.F.B. (Gas-Top) wird eine handelsübliche Flüssigpropan-Gasflasche benötigt (Erhältlich im Baumarkt und an diversten Tankstellen).

Darf der O.F.B. auch in geschlossenen Räumen benutzt werden?
Ja, der Elektro O.F.B. ist für die Verwendung im Innenraum zugelassen. Bei Verwendung des Gas-Top ist der O.F.B. ausschließlich für den Gebrauch im Freien vorgesehen. 

Wie lange muss ein Steak auf dem O.F.B. gegrillt werden?
Ein perfekt medium gegrilltes Steak wird von jeder Seite für ca. 1 Minute bei hoher Temperatur gegrillt. Danach muss das Fleisch noch ein paar Minuten im unteren Garraum nachziehen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Detaillierte Anleitungen und Rezepte inkl. der richtigen Garzeit für verschiedene Cuts finden Sie auf der Webseite von Otto Wilde oder in Ottos Grillbüchern. 

Kann man mit dem O.F.B. auch andere Sachen außer Steak grillen?
Ja. Der O.F.B. kann noch mehr außer Steak, z.B. Fisch, Gemüse, Pizza, Burger und Desserts. Inspiration und Anleitungen für leckere Rezepte finden Sie auf der Webseite von Otto Wilde oder in Ottos Grillbüchern.

Wo wird der O.F.B. gebaut?
Der O.F.B. ist ein Qualitätsprodukt MADE IN GERMANY, zusammengebaut unter strengster Aufsicht von Otto – darauf gibt Otto sein Wort.

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Das Startup Otto Wilde Grillers revolutioniert das Grillen

Düsseldorf – „Fleisch ain’t no Firlefanz“: unter diesem Motto setzt das Düsseldorfer Startup und Familienunternehmen Otto Wilde Grillers neue Maßstäbe beim Grillen. Ihre erste Mission: die Entwicklung eines Grills für das perfekte Steak. Die Lösung: Ottos Over-Fired Broiler - kurz der O.F.B. Dieser Oberhitze-Gasgrill erreicht Temperaturen von über 900 °C und bietet damit in wenigen Minuten Grillzeit eine Steakqualität wie sie sonst nur in den besten Steakhäusern der Welt zu finden ist.

Kein Baumarktgrill und kein Einheitsbrei. Ottos O.F.B. bringt Steakhaus-Qualität zu Dir nach Hause.

Beste Qualität Made in Germany –

darauf gibt Otto sein Wort.

 

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