Ankerkraut Fleur de Sel Meersalz (160g)

Fleur de Sel von Ankerkraut enthält 160 Gramm. Übersetzt heißt es die „Blume des Salzes“ und lässt das Herz der Feinschmecker höherschlagen. Das Fleuer de Sel ist kein gewöhnliches Kochsalz, sondern ein besonderes Salz, welches eine langwierige und liebevolle Herstellung durchläuft. Am besten passt das Fleur de Sel zu Fisch, Gemüse und Salaten. Sie können das Ankerkraut Fleur de Sel auch perfekt für einen selbstgemachten Pizzateig oder selbstgemachte Pizzasauce verwenden.

• Inhalt: 160 g
• Passend zu Fisch, Gemüse und Salaten
• Perfekt auch für Pizzateig und Pizzasauce
• Eines der beliebtesten Salze unter Feinschmeckern
• Frei von Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen
• Ohne Zucker, Zwiebel und Knoblauch

Herstellung von Fleur de Sel

In angelegten Salzgärten verdampft das Meerwasser durch die Wärme der Sonne. In regelmäßigen Abständen wird das kristallisierte Salz an der Oberfläche mit einer Holzharke abgeschöpft. Die aufwendige Gewinnung von Fleur de Sel machen es zu einem der besten Salze überhaupt. Die feine Struktur der milden Salzkristalle kommt am besten beim finalen Salzen zur Geltung.

Vorzüge von Meersalz

Meersalz ist unter leidenschaftlichen (Hobby-)Köchen schon lange deutlich beliebter als gewöhnliches Speisesalz und die Vorteile von Meersalz liegen auf der Hand. So wird Meersalz auf eine nachhaltige und umweltfreundliche Weise gewonnen. Zudem enthält Meersalz eine höhere Konzentration an Mineralien und Spurenelementen, die für den menschlichen Körper unentbehrlich sind.

Ankerkraut

Ankerkraut ist eine Geschmacksmanufaktur aus Hamburg. Seit 2013 spezialisieren sie sich auf ausgefallene Gewürze und Gewürzmischungen. Dabei achten sie auf hohe Qualität und verzichtet dabei auf Rieselhilfen, Geschmackverstärker und Aromen.